Sztuka kulinarna wiąże się nie tylko z posiadaniem odpowiednich umiejętności technicznych przez kucharza, ale także związane jest to z wiedzą na temat przygotowywania poszczególnych produktów, czy też potraw. Gotowanie bardzo często związane jest także z odpowiednim doprawianiem danych potraw. Do tego celu służą przyprawy. Nadają one odpowiedni smak, aromat, a czasem nawet kolor przygotowywanym potrawom. […]
Skarby ze sklepu z przyprawami
Trudno jest sobie wyobrazić kuchnię bez przypraw. Aromatyczne, pachnące, różnokolorowe, przywodzące na myśl najodleglejsze, egzotyczne zakątki świata. Nie może ich zabraknąć w żadnej kuchni. Wybierając się w podróż do Indii czy na Bliski Wschód, punktem obowiązkowym naszego planu zwiedzania powinien być miejscowy bazar, na którym z pewnością znajdziemy stoisko z przyprawami. Rozgrzane słońcem, o specyficznym […]
Popularne bułki bez glutenu
Na terenie naszego miasta w ostatnim czasie powstała nowa piekarnia, która w głównie mierze zajmować się będzie pieczeniem pieczywa bez glutenu. Jest to coraz bardziej powszechnie występujące pieczywo, a ludzie z chęcią je kupują, bo jakby nie patrzeć każdy czuje się zdecydowanie lepiej. Smaczne bułki bezglutenowe Jeżeli chodzi o same bułki to praktycznie większość osób […]