W dzisiejszych czasach praktycznie większość niż połowa naszego społeczeństwa przynajmniej raz w ciągu dnia, wypija filiżankę kawy, natomiast pewien procent deklaruje, że kawa zostaje spożywana kilka razy w ciągu dnia. Istnieją różne formy przygotowywania tego napoju, kawa może zostać zaparzona poprzez zalanie zmielonych ziaren kawy w kubku lub filiżance wrzącą wodą, lub też za pomocą ekspresu do kawy. Warto zapoznać się z możliwościami parzenia kawy, a także dobrać swój indywidualny styl jej parzenia, który odpowiada nam pod względem smaku kawy.
Prawdziwe i dobre ziarna kawy
W profesjonalnych kawiarniach, w których kawa parzona jest kilkanaście, lub nawet kilkaset razy dziennie, wykorzystywane są w celu parzenia kawy specjalne ekspresy, ze szczególnym zastosowaniem do lokali gastronomicznych. Warto więc zapoznać się ze smakiem kawy espresso, ze świeżo zmielonych ziaren kawy, jak również degustować tę kawę zawsze wtedy, kiedy będziemy mieli chęć na spróbowanie włoskiej kawy. Kawy ziarniste zostają wypalane we Włoszech, lecz także wiele palarni kawy znajduje się także w Polsce, są one odpowiednio przystosowywane do ich zmielenia, a także zaparzenia. Możemy zaparzyć kawę na kilka różnych sposobów. Najbardziej popularnym w Polskich domach sposobem na zaparzenie kawy, jest wsypanie zmielonych ziaren kawy do filiżanki, a następnie zalanie ich wrzącą wodą. Następnie, jeśli tylko zajdzie taka konieczność można uzupełnić filiżankę cukrem oraz mlekiem. W wielu gospodarstwach domowych znajdują się także specjalne ekspresy do kawy, które umożliwiają nam przyrządzenie w pełni doskonałego smaku kawy, o zwiększonej mocy. Są to ekspresy wyposażone w młynek do kawy, dzięki któremu możliwe jest zmielenie ziaren kawy w sposób odpowiedni oraz uwalniając smak i aromat kawy chwilę przed jej zaparzeniem. Dzięki temu możliwe jest uzyskanie odpowiedniego smaku kawy podczas jej degustacji, co pozwoli nam na zapewnienie odpowiednich wrażeń z racji picia dobrze zaparzonych ziaren kawy.
Warto zapoznać się z dostępnością ziaren kawy w sklepach spożywczych, gdzie nabędziemy kawę oryginalną z Włoszech, jak również z polski. W każdym sklepie spożywczym dostępny jest bardzo szeroki zakres wyboru kawy ziarnistej, którą możemy wypić w zaciszu domowym, zaparzając ją zarówno w sposób tradycyjny, jak również z użyciem specjalnego ekspresu do kawy. Dokonując zakupu kilograma ziaren kawy, przed zaparzeniem filiżanki kawy, musimy zadbać o odpowiednie zmielenie ziaren kawy, z użyciem młynka lub ekspresu automatycznego.